linalina20 (linalina20) wrote,
linalina20
linalina20

Варенье из красной смородины с апельсинами.

Нам понадобится:

3 кг спелой красной смородины;

1 пакетик ванилина.

1 кг апельсинов;

2,5 кг сахара;

Готовим варенье из красной смородины с апельсинами.

Ягоды красной смородины отделяем от веток. Моем в проточной воде. Выкладываем на полотенце или высыпаем в дуршлаг и оставляем пока не стечет вода.

Пропускаем через мясорубку.

Апельсины очищать не нужно, моем с помощью губки, разрезаем на 4-5 частей. Если есть косточки, удаляем их. Очищать апельсины не нужно. Пропускам через мясорубку, при желании можно пропустить через мясорубку дважды.

Берем глубокую емкость, в которой будем варить наше варенье. Соединяем красную смородину, апельсины, сахар. Хорошо все перемешиваем.

Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15 минут, периодически помешивая.

Добавляем ванилин, все перемешиваем.

Банки стерилизуем над кипящим чайником, если у вас свой способ стерилизации банок, то можете воспользоваться своим способом.

Готовое варенье накладываем в банки, закатываем.

После остывания банок можно убрать в прохладное место.

m (21) (447x59, 26Kb)

Как приготовить желе из красной смородины.

Красную смородину вымойте, обсушите и выложите в посуду для варки варенья.
Влейте 200 мл воды и поставьте нагреваться на средний огонь.
Варите, пока ягоды не начнут лопаться и давать сок. Отожмите сок смородины.
Сока получиться достаточно много. Добавьте сахар, перемешайте.
Доведите до кипения. Охладите и закройте крышками.
Tags: кулинария
Subscribe

  • Весеннего настроения!

    Вот 1 марта и наступило.Конечно погода за окошком типично питерская,серенькая.. Но очень хочется тепла и света. Поэтому вспомнилось мое старое…

  • Затмение

    И гаснет свет в душе, и меркнет мир, Одной тростинкой тонкою затменный, И ты живешь,не видя красоты, На мелкие обиды отвлекаясь, И хрупко все,как…

  • Мечты,мечты..

    Перевернется мир однажды И отражением мечты, Как умирающий от жажды, Вдруг утолишься снова ты. Воскреснет свет,придет надежда, А может вспыхнет и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments