"Макароны по-флотски с фаршем, сырокопченые колбасы, яичница, макароны с яйцом, фаршированные блинчики, форшмак для организованных коллективов - блюда и продукты повышенного эпидемиологического риска. Запрет на них действует более 30 лет. Причина - отсутствие должной термической обработки в соответствии с технологией приготовления, обеспечивающей должный уровень безопасности в течение двух часов с момента приготовления блюд и реализации их без повторного подогрева", - говорится в сообщении РИА Новости от 8 сентября.
При этом ассортимент питания детей достаточно широкий и не страдает от данных запретов, макароны, как самостоятельный гарнир или как гарнир с сыром, не запрещены, подчеркнули в ведомстве.
В.Матвиенко призвала родителей контролировать питание в школе. Случаев отравления в последнее время не было(или по крайней мере,о них не сообщалось).Но вот вкусовые качества и порции часто оставляют желать лучшего.
Это в Питере.А как в других городах?