November 7th, 2015

Рецепт,украденный в кафе "Грузинская кухня"

Иногда ,зайдя в кафе,выходишь с набитым желудком,помутненной головой,но и с полезными рецептами.
В любимом кафе украла рецепт,который и полезен и вкусен и прост.
нужно приготовить
хорошо зрелые красные помидоры
грунтовые пупырчатые огурчики
сладкий перец
кинзу
гранат
2 грецких ореха
по вкусу-можно добавить красный лук,но не обязательно.

помидоры и огурцы нарезаю среднекрупными дольками,перец-очень мелко,кинзу -почти в крошку.
Орехи превращаю в крошку.
Отделяю на 2 порции четверть зерен одного граната.
Овощи тщательно смешиваю,посыпая при этом ореховой крошкой.После смеивания- сверху посыпаю кинзой и гранатовыми зернами.
Растительное масло(не оливковое )можно добавит,можно не добавлять.Салатик даст сок сам.