June 18th, 2016

Домашняя буженина

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
https://pp.vk.me/c543104/v543104380/30b1b/xf0cVxoSDyc.jpg
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.

3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.

4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада.Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась


Приятного аппетита!

Вареный омлет в пакете, по вкусу, как сливочный сыр.

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.
Итак:

3 яйца,
2/3 стакана молока,
соль.
Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.

Collapse )

Фильм для сердца Мост Ватерлоо

Уже много лет назад,в кинотеатре "Спартак",который именовали "Кинематограф" ,так как таМ показывали тематически объединенные старые фильмы, я увидела Вивьен Ли в этом старом фильме,тронувшем мое юное тогда сердце.Думаю,он и вам понравится.

Путешествие в Сергиевку.Поиск каменной головы.

Почти забытый парк под Питером чуть дальше Петергофа был отмечен как пристанище артфакта-огомной камменной головы,именуемой головой Черномора.Однако Голова брата Черномора в Поэме была списана Пушкиным с уже существовавшей этой каменной головы.Говорили,что на ней есть следы крепления богатырского шлема.
Вот на поиски ее мы и отправились ...
Лежал наш путь на электричке до станции Университет,с одной стороны железки там находится 2 факультета питерского Универа,егде учится аспирантре сын одноклассника,а с другой стороны
Дворцово-парковый ансамбль Сергиевка.
В начале XVIII века владельцем этой территории стал сподвижник Петра I Александр Иванович Румянцев, от него усадьба перешла к сыну — фельдмаршалу Петру Александровичу Румянцеву-Задунайскому. По имени уже его сына, Сергея Петровича Румянцева, усадьба стала называться Сергиевкой.
Итак мы вышли с электрички и направились на поиски.
Аллея вела в парк:
Collapse )