June 29th, 2018

Арбузное варенье.Доброго утра всем и мягкого лета.



Много раз слышала об Арбузном варенье.Говорят-очень вкусно и полезно.
Может быть кто то пробовал,стоит варить?
Может быть и попробую приготовить,тем более,что наткнулась на рецепт:

Арбузные корки — 2 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 1 л
Лимонная цедра — 5 г

Приготовление:

Арбузные корки очистить от зеленой кожуры и мякоти, нарезать. Высыпать в кастрюлю и залить водой. После того, как вода закипит, варить еще 10 минут. Затем воду слить.
2. Добавить в кастрюлю сахар и 1 л воды. Варить 3-5 часов в зависимости от того, какая мягкость корок вас устроит. В конце варки добавить цедру.
3. Банки и крышки для варенья ошпарить кипятком. Готовое варенье распределить по банкам, закрыть и остудить. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Бабушке 90 лет.

Вчера была на Дне рождения подруги.Ее бабушке 90 лет и мы боялись,когда шли -как с нею ,о чем разговаривать.
Мы вошли,вручили букет имениннице,прошли в комнату.Нас встретила седая ухоженная в чистеньком хлопковом платьице старушка с распущенными волосами.
-Не захотела собирать в пучок,модница!-пошутила подруга.
-А что ж я,хуже других!-вдруг зазвучал звонкий голосок.
Мы поздоровались ,сделали бабушке комплимент и уселись за стол.
Пока мы болтали и занимались уничтожением пищи старушка на равных шутила с нами,улыбалась такой открытой улыбкой,что невозможно было оторвать глаз от ее светлого лица.
Потом ,ну как же без этого,стали петь и бабушка подхватила ,пела со мной вторым голосом,помнила слова и глаза ее горели.
Конечно,она уже не выходит из дома и кое что в своих воспоминаниях повторяет по 2-3 раза,но соображает хорошо. Да и такого светлого человека никакое время не возьмет!
Доброго же вам здравия Мария Александровна!